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昭通绿豆糕是昭通市月中桂糕点厂生产的传统名牌产品。该厂对绿豆糕的生产，自清代以来已有近百年的历史。代代相传，凭着自己精湛的技艺而精心制作的绿豆糕，素以色、香、味见称而著名于世。远销贵州、四川和香港等地，在省内外均享有盛誉。
昭通绿豆糕，外形典雅大方，色泽鲜润，在嫩黄淡绿相间中而相映成趣，中间夹以紫色豆沙，颜色柔和悦目。食用中，松软细腻，甘凉香甜，味美适口，回味修筑，令人有轻松舒适之感。尤为重要的是，月中桂糕点厂在绿豆糕精制过程中，保存了绿豆所含的糖料、脂肪、蛋白质、烟酸及多种维生素等营养成分。又用名贵中药姜黄着色，这些养分，既有益于人体健康，又有助于降低血压、预防中毒等作用，是中老年人的保健食品。
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